年達93萬人品嚐的日本第一河豚料理
高級日本料理河豚不僅是日本人極為喜愛，同時也大受台灣及香港旅客歡迎。以河豚料理專賣店來說，在日本全國約拓展至90家店規模最大的「玄品」馳名遠近，但放眼整個沖繩，僅只有開這麼一間，超級難得的好店絕對值得一試 。玄品廣受支持的理由，就是能夠以超乎常理的便宜價格品嚐最高等級的虎河豚及螃蟹。為此一年間約達93萬人專程到訪，已經可說是沒有人會在還沒吃到這家店的料理時就結束旅程了吧。
河豚料理
▲「河豚生魚片」1,200日圓，是玄品河豚的招牌料理之一。晶瑩透亮的生魚片擺盤相當講究，精緻得就像藝術品般，是所有日本人都會愛上的絕品美食。玄品河豚的河豚生魚片肉厚且富彈性，只要咀嚼幾下，便能感受那美味在口中擴散開來。
▲與河豚生魚片並駕齊驅的河豚料理代表作「河豚火鍋」1,980日圓。請沾使用德島名產酢橘、柚子調配的秘傳自家製醋酸醬享用。火鍋以雜燴粥收尾，將日本各地嚴選的米、鹽巴、醬油、雞蛋，加入河豚與蔬菜熬出的頂級高湯，可想而知那將會是讓人欲罷不能的美味。
▲「香炸河豚」1,700日圓，在日本唐揚協會大賞中獲得最高殊榮金獎。
▲濃郁醇厚如奶油般的「烤河豚精囊」1,980日圓。可選擇醬燒或鹽燒。
▲「烤河豚三種拼盤」2,100日圓。
▲第一次吃河豚料理的話，建議選擇套餐。照片上的是能品嚐涼拌河豚皮、河豚生魚片、香炸河豚、河豚火鍋、雜燴粥、甜點共6道菜的「醍醐」套餐5,400日圓。另外還提供各種經典套餐及季節限定套餐等，費用為3,500日圓起。
螃蟹料理
此店在分量及美味度上足以誇下豪語說是沖繩之首的自滿螃蟹料理也絕不容錯過。松葉蟹生肉片、松葉蟹＆帝王蟹鍋、烤松葉蟹＆帝王蟹等，毫無保留可完整感受日本螃蟹料理魅力的套餐6,700日圓起。
壽司
▲敬請享用店家發揮無限巧思改良的河豚握壽司「虎河豚握壽司3貫」900日圓。照片由左開始，分別是昆布漬生河豚握壽司、昆布漬生河豚佐魚子醬握壽司、微炙生河豚握壽司。另外還有佐海膽、佐鮟鱇魚肝等共8種握壽司供您選擇，單點2貫400日圓起即可品嚐。
▲除了河豚以外，鮭魚、日式煎蛋、鮮蝦、墨魚、窩斑鰶、醋醃鯖魚、紅甘、章魚、鯛魚、鰻魚、扇貝、炙燒鮪魚、牙鮃、鮪魚、甜蝦、星鰻、紅金眼鯛、鬚赤蝦、魁蛤、鮪魚後腹肉、鮪魚前腹肉、鮭魚卵、蟹膏、生海膽等，各式各樣的可口握壽司2貫只要200日圓起就能享用。玄品在日本約90家店鋪中，只有此店的壽司如此豐富多彩。照片拼盤使用了最高級的嚴選壽司料精心製作，「極品握壽司10貫」2,500日圓。
店內設計與所在位置
店家就位在國際通沿線上的Shiisar Inn Naha飯店地下1樓。
