燒肉後緊接著是可在海邊享用的頂級牛排
BLUE OCEAN STEAK是當地最受矚目的新銳餐廳，不過能取得如此關注度並不令人意外，因為這間是沖繩屈指人氣餐廳「燒肉琉球之牛」的姊妹店，同時亦是集團裡第一間牛排專賣店，所以理應如此。此店提供的牛排，全是以獨門精準眼光嚴格篩選出的優質牛肉。不拘泥品牌僅著重品質與美味度的牛肉，在琉球之牛就獲得了絕佳好評，以厚實的牛排來品嚐，更能清楚明白其真正的價值。店鋪位在緊鄰美國村的新開發地區，因為面海，從店內望出去的景色十分醉人，這則是琉球之牛所不具的其中一個特點。
菜單介紹
牛排
提供牛肉的王道部位，肋眼、沙朗、菲力、夏多布里昂，各有各的美味，建議點2種部位以上，細細品嚐親自比較看看有何不同。
海鮮
還可以品嚐到使用黑鮑魚、龍蝦等日本高級海鮮烹調的料理，這也是此店的另一大特點。
人氣副菜
在琉球之牛也極受歡迎的副菜菜單「炙燒特選牛肉壽司」，是絕對必吃的一道極品美食。
店內設計與所在地
採不設隔間牆的室內設計，幾乎所有座位都能將美麗海景一覽無遺。餐廳共有80席座位，環繞著中央的圓形開放式廚房配置，各座位規劃得恰到好處，用餐環境寬敞舒適。雖是與高級度假勝地相符極具品味的開放式空間，但入店並沒有年齡限制，還提供兒童餐椅，歡迎客人帶著孩子們一同用餐。
距離沖繩北谷希爾頓度假酒店（Hilton OKINAWA CHATAN RESORT）不滿100公尺處的海邊建有複合式大樓，此店便設在2樓。這裡位處美國村北邊被稱作是「北谷Fisharena」的地區，以遊艇等船隻停泊的小艇停靠區為中心，時尚店鋪、餐廳相繼開幕，為旅客熱烈討論的人氣景點。
