能大啖沖繩產石垣牛、Motobu牛等高品質和牛的燒肉店。出色的空間設計為其特點,融入約400年~150年前奢華繁榮盛極一時的江戶時代傳統文化,富有歷史韻味,並設置完善的個人包廂,提供放鬆舒適的用餐環境。這裡不僅是料理美味至極,還可以樂享視覺饗宴與美好氛圍,是前所未見的新型態燒肉餐廳。
料理、器皿乃至擺盤皆蘊含傳統
▲華麗擺盤非常上相的超人氣花籃御膳,有「櫻」「柊」「藤」3種可選。照片為您展示的是「柊」,餐點組合內容包含2種黑毛和牛、Agu豬、日本產雞肉、燒烤用時蔬、沙拉、白飯、湯品、日式醃菜。
▲以A5級和牛取代Agu豬,可品嚐到頂級牛肉的花籃御膳「藤」。
▲晚餐時段限定的燒肉宴席套餐,提供「曉」「芭蕉」「椿」「牡丹」4種選擇。照片上的「椿」是其中最豪華的套餐,以5種不同部位的特選黑毛和牛為主,牛舌、菲力牛排、微烤A5級和牛生肉片、海鮮拼盤等,讓您盡情品嚐共13道美食。
▲除了定食和套餐以外,還準備了20種以上的燒肉單點菜單,如沖繩產品牌和牛稀有部位及海鮮等等。照片為黑毛和牛中品質高列A5的「頂級里肌肉」。
▲主廚嚴選A5級和牛佐爽口沖繩香檬酸醋醬享用的「微烤和牛生肉片」。除此之外,還有各種使用和牛烹製的料理和餐後甜點等,提供多彩豐富的單點菜單。
▲豪邁加入大量頂級和牛的午間限定餐點「石垣牛咖哩飯」。
店內設計
店內共有63席位,1樓是一般座位與吧檯,2樓則是一般座位和包廂型挖掘式座位。所有席位皆採用最新型無煙烤爐,不用擔心店內煙霧瀰漫會燻得眼睛受不了,亦無需煩惱衣服沾染烤肉味的問題。店內滿溢靜謐而高貴的日本風情,入內用餐沒有年齡限制,亦備有兒童餐椅。
各國旅客接連數日到訪,熱鬧紛呈。諸多客人會拿起相機紀錄美食,或在店內各處拍攝紀念照。
外觀與所在位置
由單軌電車縣政府前站徒步前往只需3分鐘,別具風韻的建築物外觀在國際通上也格外引人注目。